Помадка сахарная Фандан Сухая
Помадка сахарная Фандан Эстеро Сухая (А) – содержит желатин. Помадка сахарная Фандан Эстеро Сухая (R) – не содержит желатин.Сухая смесь для приготовления белоснежной помадки, удобна и экономична в использовании. - Применяется для глазирования куличей, маффинов, пончиков, профитролей, эклеров, бисквитных рулетов, капкейков, пирожных. - Придает готовым изделиям привлекательный вид, не прилипает к упаковке. - Помадка имеет глянцевую поверхность, по текстуре пластична и однородна. - В процессе работы помадку можно неоднократно разогревать как на водяной бане, так и в микроволновой печи - ее свойства от этого не изменятся. - Подходит для ручного и машинного нанесения, быстро сохнет. Способ применения: Сухую смесь Фандан (1 000 гр.) смешать с горячей водой, t= 60-70°С (количество воды -130-170 гр., в зависимости от желаемой консистенции, и толщины покрываемого слоя). Перемешать до состояния однородной массы. Готовую помадку нанести на поверхность остывшего изделия, и любоваться красотой. Сверкающая глянцевая шапочка не только придает готовому изделию утонченность, но и сама является особо вкусным кондитерским ингредиентом. Срок годности: 12 месяцев Условия хранения: хранить при температуре 18±5 С и относительной влажности воздуха не более 75% Упаковка: крафт-мешок с внутренней ламинацией, массой нетто 10 кг. Производитель ООО "Эстеро-продукт"
|
