База представляет собой порошкообразную смесь, специально разработанную для использования во фризерах для ролл-мороженого (тайского мороженого). Самый модный тренд в мороженом - ролл-мороженое. Название объясняет все: это маленькие роллы мороженого, которые кладут рядом друг с другом, а затем покрывают различными наполнителями вариегато, кремино, свежими фруктами, шоколадными хлопьями, орехами, цукатами, а также зефиром, мармеладными мишками, кокосом, карамелью.
