Используется для декорирования хлебобулочных, кондитерских и жареных во фритюре изделий: сдобных и слоеных изделий, куличей, бисквитных и заварных пирожных, дрожжевых пончиков и др.
• Продукт имеет чистый белый цвет, без дополнительных оттенков
• Очень технологичен – готовая помадка застывает в течение 2-5 мин • Не тускнеет - блеск покрытия сохраняется в течение всего срока годности изделия
• Не отшелушивается с поверхности изделия, не прилипает к упаковке
• Может смешиваться с водо- и жирорастворимыми красителями
