Вайт энд Глосси
 Сахарная помадка для декорирования.
Область применения: Используется для декорирования хлебобулочных, кондитерских и жареных во фритюре изделий: сдобных и слоеных изделий, куличей, бисквитных и заварных пирожных, дрожжевых пончиков и др. Свойства: Продукт имеет чистый белый цвет, без дополнительных оттенков. Очень технологичен – готовая помадка застывает в течение 2-5 мин. Не тускнеет - блеск покрытия сохраняется в течение всего срока годности изделия. Не отшелушивается с поверхности изделия, не прилипает к упаковке. Может смешиваться с водо- и жирорастворимыми красителями. Состав: Сахар, вода, глюкозный сироп, кукурузная мука, загустители: (E406, E410), краситель: E171, консервант: E202, регулятор кислотности: лимонная кислота(E330), ароматизатор, эмульгатор: E471. Может содержать следы яиц, сои, глютена. Основная рецептура: Разогреть до температуры +44 °C и покрыть остывшее изделие. Упаковка: 12,5 кг ведро. Срок годности: 12 месяцев. Производитель: CSM Великобритания. CSM Russia 129626 Российская Федерация, Москва, ул. Маломосковская, д. 22, с.1, этаж 2, офис 222, Т +7 (495) 669-61-37
|
 |
