Сухой гель горячего приготовления для кондитерских изделий.
Экономичен – на 1000 г воды требуется лишь 20 г сухого геля;
• Прост в применении, сохраняет рабочие характеристики при температуре 35-40 °С;
• Может использоваться для смазки хлебобулочных изделий до выпечки;
• Сохраняет рабочие характеристики при смешивании с компотными и замороженными фруктами и ягодами;
• Может быть использован для приготовления мармелада (в двойной дозировке).
Подробнее об использовании файлов cookies.