ГАНАШ ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД (CACAO TRACE)
Поставщик: Пуратос (PURATOS)
ГАНАШ ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД (CACAO TRACE) - шоколадная начинка, с содержанием натурального бельгийского шоколада Белколад не менее 41 % для конфет, покрытия различных кондитерских и хлебобулочных изделий, прекрасно подходит для прослойки и наполнения кондитерских изделий, для приготовления муссов и десертов. Характеристики: - Содержит натуральный бельгийский шоколад; - Подходит для широкого спектра кондитерских и хлебобулочных изделий; - Улучшение вкуса; - Улучшение энергетической ценности; - Улучшение текстуры и сроков годности; - Создание продукта со специфическими требованиями; - Улучшение внешнего вида готовой продукции; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Снижение сырьевой себестоимости; - Снижение производственных затрат; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 5 кг. Применение: берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье, глазированные конфеты, корпусные конфеты, плитки с начинкой. Преимущества для клиента: - Не требует холодильного хранения; - Имеет длительный срок хранения; - Консистенция начинки подходит для ручного применения и механического дозирования; - Ганаш можно смешивать с растительно-жировыми кремами компании ПУРАТОС (Шантипак, Виппак, Сноупак, Пассионата). Преимущества для потребителя: - Содержит в составе 41 % натурального бельгийского шоколада, обладает богатым, насыщенным вкусом шоколада; - Имеет длительный срок хранения. С полным ассортиментом товаров можно ознакомиться у своего персонального менеджера или по телефону 8-800-222-79-70.
|
