Булочки ржано-пшеничные «Дарница» рецептура: 600гр. муки ржаной, 400гр. муки в/с, 150гр. смеси-закваски Изи Карелия, 25гр. дрожжей*, 700гр. воды.
Смесь закваска «Изи Карелия» 15% является подкислителем в которую входит солод, сахар, молочная сыворотка, соль, ферменты.
Если Вас заинтересовало какое - нибудь изделие и Вы хотите его внедрить на своём предприятии.
Вы можете обратиться в компанию ТД «Продсервис» и наши специалисты ответят на все Ваши вопросы, а также помогут в отработке данных изделий.
Подробнее об использовании файлов cookies.