14.11-17.11.23 Вы научитесь: Добавлять в ассортимент трендовые позиции ХБИ Делать различные виды разделки Теория: Ассортимент хлебов СССР, популярные ГОСТы и национальные сорта.
ПРАКТИЧЕСКАЯ ПРОГРАММА:
Сдоба СССР (хлебец «Ленинградский», плюшки, калач, детская сдоба, прочее)
Слойка СССР (свердловская, слойка к чаю, прочее)
Хлеб пшеничный СССР (Арнаутские, Паляница, прочее)
Хлеб ржаной СССР (Бородинский 1935, Нарочанский и прочее)
Участие в семинаре АБСОЛЮТНО БЕСПЛАТНО. Вы оплачиваете только проезд и проживание. Обязательна предварительная запись по ссылке https://lesaffre.ru/xleba-sssr-14-17/