Смесь для хлебобулочных изделий "Царскосельская" 15%

Поставщик: ООО ДиБиАй

Смесь для изготовления хлеба с пищевыми волокнами.


Преимущества:

- упрощенный способ приготовления;

- постоянно стабильное качество.

Состав: пшеничная мука, сухая заварка, сухая клейковина, клетчатка, кислота аскорбиновая Е300, ферменты, соль . Рекомендуемая дозировка: до 15% к массе муки.

Способы применения:

все ингредиенты по рецептуре внести в тестомесильную машину и замесить тесто

Органолептические показатели:

Внешний вид

порошкообразная сыпучая смесь

Цвет

белый с серым оттенком

Вкус

мучнистый, солоноватый

Запах

мучнистый

Физико-химические показатели:

Массовая доля влаги %, не более

15,0

Металломагнитная примесь г, не более

3,0

Зараженность вредителями

не допускается

Пищевая ценность в 100 г продукта:

Белки, г

10

Жиры, г

1,5

Углеводы, г

53

Энергетическая ценность, ккал 265

Упаковка: короб из гофрокартона с полимерным вкладышем, масса нетто 10 кг.

Срок годности и условия хранения: в оригинальной упаковке 12 месяцев с даты изготовления при температуре 15-25ºС и относительной влажности воздуха не более 75% .

Пасха 2020

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Видео

Наша группа
в ВКонтакте