•Обеспечивает стабильное качество полуфабриката
•Обеспечивает продленные сроки годности и свежести изделий
•Обеспечивает равномерную пористую структуру
•Обладает уникальный вкусом и ароматом
• Отличается экономичной
Рецептура:
250г X MASS Маффинмикс
350г мука
400г сахар
300г яйца
300г растительное масло
250г вода
Смешать все ингредиенты в течение 5 7 минут на низкой скорости с помощью лопатки.
Выпекать при температуре 175 180⁰С, время выпечки 30 60 мин. В зависимости от вида
и массы изделия. Состав:
Мука пшеничная, сахар , пряности и специи (имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех,
кориандр, цедра апельсина), крахмал картофельный , разрыхлители (Е450i и E500ii ),
сахар жженый, консервант (Е282), масло растительное, соль поваренная пищевая,
загуститель (Е415 Упаковка: 5 кг Срок хранения: 12 месяцев
