Сливки "СНОУПАК" КРЕМ РАСТИТЕЛЬНО-ЖИРОВОЙ
Поставщик: Пуратос (PURATOS)
 Область применения:
Предназначен для наполнения и простых элементов декорирования кондитерских изделий, приготовления муссов и десертов. Состав: Вода, гидрогенизированныи растительный жир, сахар, молочный белок, стабилизаторы, эмульгаторы, соль, ароматизатор. Свойства Сноупак: Увеличение объема при взбивании в 3,5 раза. •Белоснежный цвет! •Устойчивая, однородная структура крема. •Определяющие качество ингредиенты все импортного производства (Шотландия, Франция, Италия и д.р.).  Преимущества Сноупак:
•Готовый крем устойчив к замораживанию. •Можно смешивать с различными продуктами (заварные крема, начинки, гели, ароматизаторы, красители). •Длительный срок хранения — 9 месяцев •Стабильность крема в готовом продукте в течение всего срока годности. •Конкурентоспособная цена — оптимальное соотношение цены и качества.  Приготовление:
Перед взбиванием охлаждать Сноупак при температуре 5-8°С в течение суток. Взбивать на средней скорости до получения желаемой консистенции. Упаковка: пакет тетра-пак 1 л. Хранение: 9 месяцев при температуре макс. 20°С. Избегать перепада температур!
|
