КРЕМ НА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛАХ (ФАННИ ДОЛЬЧЕ ЭНД САЛАТО)

Поставщик: Bread Line (Бредлайн)

Описание продукта: крем длительного хранения на основе растительных жиров. Не содержит сахар. Используется для замены молочных сливок в кулинарии и кондитерской промышленности. Продукт идеально подходит для приготовления крем-супа, заправки для салата, запекания мяса, овощей и морепродуктов. В кондитерской промышленности отлично подходит для приготовления тортов и десертов.

Область применения: кондитерское производство, кулинария.

Ингредиенты: вода, гидрогенизированные растительные жиры (25%), сухая пахта, сухое обезжиренное молоко, мальтодекстрины, эмульгаторы (E472b – эфиры глицерина, молочной и жирных кислот, E471 - моно- и диглицериды жирных кислот, Е322 - соевый лецитин), стабилизаторы (Е412 – гуаровая камедь, Е410 – камедь рожкового дерева, E460i – целлюлоза микрокристаллическая, E466 - натрий-карбоксиметилцеллюлоза).

Физико-химические характеристики:

Сепарация		отсутствует
Плотность	г/л	1015 - 1025
Влажность	%	63-67

Микробиологический контроль: стерилен

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

Калорийность	кКал/кДж	264 / 1091
Жиры	г	25.9
в том числе насыщенные	г	25.4
транс-жиры	г	0.2
Белки	г	2.6
Углеводы	г	5.0
в том числе сахар	г	4.1
Пищевые волокна	г	0.2
Натрий	мг	60

Информация для потребителя: перед взбиванием рекомендуется охладить продукт в течение 12 часов до температуры + 5 - + 10°С. Взбивать на умеренной скорости вплоть до образования желаемой консистенции.

Упаковка: Тетра Пак, объём 1 л, в коробке 12 упаковок

Хранение: хранить в сухом и прохладном месте при температуре от + 2⁰С до + 20⁰С.

Срок хранения: 12 (двенадцать) месяцев.

Обозначение генетически модифицированных источников в соответствии с Нормами 2003/1829/EC и 2003/1830/EC.

Продукт не подвергался обработке ионизирующим излучением.

Аллергены в соответствии с Директивой 2007/68/EC:

да	нет	Аллергены (включая производные)
	x	Глютеносодержащие злаки
	x	Ракообразные
	x	Яйца
	x	Рыба
	x	Арахис
x		Соя
x		Молоко
	x	Орехи
	x	Сельдерей
	x	Горчица
	x	Кунжут
	x	Диоксид серы и сульфиты >10 мг/кг
	x	Люпин
	x	Моллюски

Продукт по микробиологическим, химическим и радиологическим показателям безопасности соответствует требованиям, обеспечивающим безопасность жизни, здоровья потребителей и охрану окружающей среды, предотвращение причинения вреда имуществу потребителей, установленным Федеральным законом РФ от 24 июня 2008 года № 90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию».

Сырье и вспомогательные материалы генетически модифицированные организмы не содержат. При производстве указанной продукции используются только пищевые добавки, разрешенные к применению при производстве пищевых продуктов, в соответствии с требованиями СанПиН 2.3.2.1293-03.