МИРУАР глассаж нуар черный блестящий гель Puratos
Поставщик: Пуратос (PURATOS)
Глазурь кондитерская для глазирования тортов и пирожныхПрименяется при изготовлении любых кондитерских изделий для придания оригинального внешнего вида и блеска.
Состав: сироп глюкозы, сахар, вода, низкожирный какао-порошок, желатин, винная кислота Е 334, консервант Е 202..
Массовая доля влаги, %, не более
|
30,0
|
Содержание основных пищевых веществ в 100 г. продукта:
|
Белки, г
|
3,9
|
Жиры, г
|
1,6
|
Углеводы, г
|
60,9
|
Энергетическая ценность, ккал
|
273
|
Преимущества:
· Удобный в употреблении,
· Устойчивый к замораживанию,
· Сохраняет блеск после заморозки.
Способ применения: Разогреть гель на водяной бане или в микроволновой печи (максимальная температура 45 С).
Медленно перемешать для предотвращения образования воздушных пузырьков. Нанести необходимое количество глазури на изделие и равномерно распределить по всей поверхности.
Глазурь лучше наносить на охлажденное изделие.
Упаковка: ведро 5 кг.
Хранение: в сухом прохладном месте (max t = 25 ºC, влажность не более 75 %) cрок годности продукта гарантируется в течение 6 месяцев.
Плотно закрывать мешок после каждого использования.
|
 |