Глазурь "БРИЛО"для тортов, пирожных и десертов
Поставщик: Пуратос (PURATOS)
Многие кондитеры, имеющие художественные способности, украшают поверхность своих изделий различными оттенками.
Брило – цветная глазурь для декорирования, яркая и вкусная – лучший помощник!
Состав: вода, сахар, глюкозный сироп, загустители – пектин (Е440), агар (Е406), лимонная кислота (Е330), консервант – сорбат калия, эмульгатор Е452i.
В ассортименте: Брило Нейтраль, Брило Белая, Брило Карамельная, Брило со вкусом шоколада, Брило со вкусом киви, Брило со вкусом абрикоса, Брило со вкусом клубники, Брилосо вкусом лимона, Брило со вкусом апельсина.
Преимущества:
- Полностью готов к применению, удобен в использовании
- Подходит для глазирования горизонтальных поверхностей изделий, а так же для изделий в форме пирамид и сфер
- Не впитывается в поверхность готового изделия, выгодно оттеняя отделку
- Может использоваться в качестве яркой контрастной прослойки
Способ применения:
Аккуратно (во избежание попадания пузырьков воздуха) перемешать сироп до желаемой консистенции, нанести на поверхность кремового полуфабриката или мусса. Легче наносить глазурь «Брило» на предварительно замороженные кремовые полуфабрикаты или муссы.
Упаковка: ведро 6 кг
Хранение: 9 месяцев.
Плотно закрывать ведро после каждого использования.
|
 |
