Начинка шоколадная "Кристофил"
Описание:
Высококачественная начинка с минимальным содержанием шоколада Белколад 50 %, комбинированного с растительными жирами и сухим молоком. Имеет превосходный вкус и длительный срок хранения.
Область применения:
Идеальная база для производства начинок для пралине, шоколадных плиток, конфет, а так же прочих кондитерских изделий с длительным сроком хранения. Не термостабильна.
Состав:
50% шоколада Белколад, сахар, сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ванилин, рафинированное растительное масло, молочный жир.
Не содержит консервантов и транс жирных кисло
Превосходно смешивается с:
•Инвертный сахарный сироп, глюкозный сироп
•Помада
•Ликеры
•Фруктовые пасты-концентраты
•Масло, взбитые сливки, марципан
•Все виды ароматизаторов и красителей
•Сухие фрукты, орехи, воздушный рис и т. п.
Ассортимент:
Кристофил Черный, Кристофил Молочный, Кристофил Белый
Упаковка: Блоки 4х3 кг в коробке
Хранение: 9 месяцев
|
 |
