Начинка маковая «Астория»
Поставщик: ООО "Пфанл Бакмиттель"
Описание продукта :Кондитерский полуфабрикат – начинка маковая«Астория» применяется для легкого и рациональногоприготовления маковой начинки. Начинка являетсятермостабильной, а использование наряду сосновным ингредиентам хлебной крошки увеличитобъем получаемого продукта при добавлении воды.
 Сенсорные характеристики:
Голубой порошкообразный продукт
Состав :Сахар; мак голубой стабилизированный (30%);декстроза; крупка пшеничная; смесь панировочная(мука пшеничная, дрожжи, соль); мука соевая;загуститель Е1414; сыворотка сухая молочная (ссодержанием молока); какао-порошок; пряность(корица); ароматизатор.Не содержит Аспартам и Аспартам-ацесульфамасоль.
Пищевая ценность в 100 г. продукта
Энергетическая ценность: 1.787 кДж (427 ккал)жиры: 12 г- из них насыщенные: 1,4 гуглеводы: 68 г- из них сахар (моно- и дисахарид): 50 гпищевые волокна: 6,6 гбелки: 8,4 гсоль: 0,06 гСоль из природных натриевых скважин
Основной рецепт
1,000 кг начинки маковой «Астория», арт. RU00502810
0,450 л воды
1,450 кг – общий вес всех компонентов
либо
1,000 кг начинки маковой «Астория», арт. RU00502810
0,100 кг хлебной крошки
0,450-0,500 л воды
1,550 кг – общий вес всех компонентов
Применение:Смешать ингредиенты согласно рецепту, залитьгорячей водой и ненадолго оставить набухать. Прижелании добавить ром.
Правовой статус
Не содержит ГМО.
|
