Конфитюр ТК

Поставщик: ООО "Богородское молоко"

ТУ 9163-010-256-571-90-2007

Описание:

Термостабильный конфитюр гомогенной консистенции. Обладает натуральным фруктово-ягодным вкусом. Консистенция мягкая, мажущая. Легко разминается до однородной массы. Удобен в использовании для изделий, требующих отсадки начинки через кондитерские мешки или через дозаторы с маленьким диаметром отверстия. Очень удобен в использовании на автоматических линиях в изделиях, где требуется равномерная намазка поверхности.

.Ассортимент:

Абрикос, ананас, апельсин, банан, брусника, вишня, ежевика, земляника, киви, клубника, клюква, лесная ягода, лимон, малина, персик, слива, черная смородина, яблоко зеленое.

Область применения:

Рекомендуется для использования в качестве готовой начинки в хлебобулочных и кондитерских изделиях: в замороженных полуфабрикатах, печенье и пряниках с начинкой, в сдобных и слоеных хлебобулочных изделиях, открытых, закрытых пирогах , для нанесения рисунка на кондитерские изделия как до так и после выпечки, для прослойки тортов, пирожных и т. п.

Физико-химические

сухих веществ не менее 67 %

рН: не выше 3,7

Энергетическая ценность в 100 г 232 ккал

углеводы 58 г

жиры отсутствуют

белки отсутствуют

Показатели безопасности:

Соответствует требованиям СанПин 2.3.2.1078-2001, ТР ТС 021/2011

Срок хранения: 9 месяцев при температуре 0 - + 25 0С

Упаковка: Гофрокороб - 15 кг (в мешки из полимерных материалов многослойные с дальнейшей упаковкой в гофрокороб)

Пасха 2020

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Видео

Наша группа
в ВКонтакте