Конфитюр ТЭ -30, ТЭ-40,ТЭ-60
Поставщик: ООО "Богородское молоко"
ТУ 9163-010-256-571-90-2007
Описание: Термостабильная начинка с натуральными фруктами и ягодами.
Консистенция мягкая, кремообразная с содержанием кусочков ягод и фруктов.
Устойчива к выпечке и замораживанию. Содержание ягод и фруктов (30%,40%,60%)
Ассортимент: Абрикос, апельсин, ананас, вишня, киви, клюква, клубника, лимон, лесная ягода, черная смородина, черника.
Область применения:
Используется в хлебопекарном и кондитерском производстве в качестве начинки для открытых и закрытых пирогов, слоеных изделий, булочек, рулетов, кексов, печенья . В качестве наполнителя при производстве кондитерских изделий тортов, пирожных.
Физико-химические
Сух-х вещ-в – 42-46%
Энергетическая ценность, углеводы – 58,0, ккал - 232,00
Показатели безопасности:
Соответствует требованиям СанПин 2.3.2.1078-2001, ТР ТС 021/2011
Условия хранения
9 месяцев в заводской упаковке в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях при температуре от 0 до +25 С и относительной влажности воздуха не более 85 %. Плотно закрывать тару после использования.
Упаковка: Ведра-13 кг.
|
 |
