HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

Региональные филиалы,
представительства и склады

Москва

Крым

Петропавловск
Казахстан

Челябинск

Тюмень

Уфа
Республика Башкортостан

МАЙОНЕЗ EFKO FOOD Professional 80%-35%

Поставщик: ООО "КООРДИНИРУЮЩИЙ ЦЕНТР "ЭФКО-КАСКАД"

МАЙОНЕЗ EFKO FOOD Professional Высококалорийный, м.д.ж. 80%

Описание:

Майонез EFKO FOOD professional «Высококалорийный» предназначен для предприятий общественного питания, специализирующихся на приготовлении различных видов салата, блюд с термической обработкой, бутербродов. Благодаря высокому содержанию яичных продуктов и молочных белков, майонез обладает высокой обволакивающей способностью и хорошей термостабильностью. Cбалансированный состав майонеза позволяет использовать его в качестве основы для приготовления различных салатных заправок и дип-соусов: он хорошо смешивается с молочными продуктами и водой, сохраняя при этом свои качества.

Свойства:

§ идеален для декорирования

§ равномерно обволакивает ингредиенты салата

§ является прекрасной основой для дип-соусов

§ мягкий нежный вкус раскрывает большие возможности для творчества поваров

Срок годности и условия хранения: от 0’С до +18’С включительно – 180 суток

Фасовка: Ведро 3 кг

МАЙОНЕЗ EFKO FOOD Professional Для запекания, м. 67%

Описание:

Майонез EFKO FOOD professional «Для запекания» подходит для приготовления горячих блюд, поскольку обладает превосходной термостоустойчивостью. Сбалансированный состав, учитывающий все особенности способов приготовления – запекания или жарки, гарантирует получение стабильного результата. Майонез не расслаивается, не теряет заданную форму при воздействии высоких температур и позволяет получить аппетитную румяную корочку на поверхности блюда.

Свойства:

§ имеет классический вкус майонеза «провансаль»

§ густая консистенция

§ устойчив к воздействию высоких температур

§ идеален для приготовления горячих блюд

Срок годности и условия хранения: от 0’С до +18’С включительно – 180 суток

Фасовка: Ведро 10 л, 3 кг

МАЙОНЕЗ EFKO FOOD Professional Для салатов, м. 67%

Описание:

Майонез EFKO FOOD professional «Для салатов» предназначен для комбинатов питания, салатных производств, заведений сегмента HoReCa.

Майонез позволяет сохранить свежесть, привлекательный внешний вид салатов и холодных закусок в течение длительного времени, поэтому идеально подходит для промышленного производства готовых блюд. Благодаря наличию в составе майонеза специальных крахмалов, устойчивых к ферментам свежих овощей, даже в готовом блюде майонез сохраняет требуемые консистенцию и вкус.

Свойства:

§ имеет классический вкус майонеза «провансаль»

§ обладает густой консистенцией

§ устойчив к воздействию ферментов

§ идеален для приготовления холодных блюд

Срок годности и условия хранения: от 0’С до +18’С включительно – 180 суток

Фасовка: Ведро 10л, 3 кг

МАЙОНЕЗ EFKO FOOD Professional Провансаль, м. 67%

Описание:

Майонез EFKO FOOD professional «Провансаль» предназначен для предприятий общественного питания различных сегментов: начиная от сегмента HoReCa до комбинатов питания и салатных производств. Этот продукт характеризуется высокой устойчивостью эмульсии, однородностью консистенции и сбалансированным классическим вкусом майонеза "провансаль". Оптимальное соотношение в майонезе яичных продуктов позволяет «связывать» влагу в салатах, а также получать аппетитную корочку на поверхности блюд при запекании.

Свойства:

§ имеет классический вкус майонеза «провансаль»

§ густая консистенция

§ «связывает» влагу в салате из овощей

§ ровно обволакивает ингредиенты салата

§ идеален для запекания

Срок годности и условия хранения: от 0’С до +18’С включительно – 180 суток

Фасовка: Ведро 10л, 3 кг

МАЙОНЕЗ EFKO FOOD Professional Салатный, м. 56%

Описание:

Майонез EFKO FOOD professional «Салатный» предназначен для комбинатов питания, салатных производств, заведений сегмента HoReCa.

Майонез позволяет сохранить свежесть, привлекательный внешний вид салатов и холодных закусок в течение длительного времени, поэтому идеально подходит для промышленного производства готовых блюд. Благодаря наличию в составе майонеза специальных крахмалов, устойчивых к ферментам свежих овощей, даже в готовом блюде майонез сохраняет требуемые консистенцию и вкус.

Свойства:

§ имеет ярко выраженный сливочный вкус и густую консистенцию

§ обладает высокими обволакивающими свойствами

§ идеальное сочетание цены и качества

Срок годности и условия хранения: от 0’С до +18’С включительно – 180 суток

Фасовка: Ведро 10л, 3 кг

МАЙОНЕЗ EFKO FOOD Professional Салатный, м. 35%

Описание:

Майонезный соус EFKO FOOD professional «Салатный легкий» предназначен для комбинатов питания, салатных производств, заведений сегмента HoReCa.

Майонез позволяет сохранить свежесть, привлекательный внешний вид салатов и холодных закусок в течение длительного времени, поэтому идеально подходит для промышленного производства готовых блюд. Благодаря наличию в составе майонеза специальных крахмалов, устойчивых к ферментам свежих овощей, даже в готовом блюде майонез обволакивает каждый ингредиент, сохраняет требуемые консистенцию и вкус.

Свойства:

§ обладает нежным сливочным вкусом

§ имеет мягкую консистенцию

§ равномерно обволакивает ингредиенты салата

§ является прекрасной основой для приготовления салатных заправок

Срок годности и условия хранения: от 0’С до +18’С включительно – 180 суток

Фасовка: Ведро 10л

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте