МАЙОНЕЗ EFKO FOOD Professional 80%-35%
Поставщик: ООО "КООРДИНИРУЮЩИЙ ЦЕНТР "ЭФКО-КАСКАД"
МАЙОНЕЗ EFKO FOOD Professional Высококалорийный, м.д.ж. 80%
 Описание:
Майонез EFKO FOOD professional «Высококалорийный» предназначен для предприятий общественного питания, специализирующихся на приготовлении различных видов салата, блюд с термической обработкой, бутербродов. Благодаря высокому содержанию яичных продуктов и молочных белков, майонез обладает высокой обволакивающей способностью и хорошей термостабильностью. Cбалансированный состав майонеза позволяет использовать его в качестве основы для приготовления различных салатных заправок и дип-соусов: он хорошо смешивается с молочными продуктами и водой, сохраняя при этом свои качества.
Свойства:
§ идеален для декорирования
§ равномерно обволакивает ингредиенты салата
§ является прекрасной основой для дип-соусов
§ мягкий нежный вкус раскрывает большие возможности для творчества поваров
Срок годности и условия хранения: от 0’С до +18’С включительно – 180 суток
Фасовка: Ведро 3 кг
МАЙОНЕЗ EFKO FOOD Professional Для запекания, м.д.ж. 67% Описание:
Майонез EFKO FOOD professional «Для запекания» подходит для приготовления горячих блюд, поскольку обладает превосходной термостоустойчивостью. Сбалансированный состав, учитывающий все особенности способов приготовления – запекания или жарки, гарантирует получение стабильного результата. Майонез не расслаивается, не теряет заданную форму при воздействии высоких температур и позволяет получить аппетитную румяную корочку на поверхности блюда.
Свойства:
§ имеет классический вкус майонеза «провансаль»
§ густая консистенция
§ устойчив к воздействию высоких температур
§ идеален для приготовления горячих блюд
Срок годности и условия хранения: от 0’С до +18’С включительно – 180 суток
Фасовка: Ведро 10 л, 3 кг
МАЙОНЕЗ EFKO FOOD Professional Для салатов, м.д.ж. 67% Описание:
Майонез EFKO FOOD professional «Для салатов» предназначен для комбинатов питания, салатных производств, заведений сегмента HoReCa.
Майонез позволяет сохранить свежесть, привлекательный внешний вид салатов и холодных закусок в течение длительного времени, поэтому идеально подходит для промышленного производства готовых блюд. Благодаря наличию в составе майонеза специальных крахмалов, устойчивых к ферментам свежих овощей, даже в готовом блюде майонез сохраняет требуемые консистенцию и вкус.
Свойства:
§ имеет классический вкус майонеза «провансаль»
§ обладает густой консистенцией
§ устойчив к воздействию ферментов
§ идеален для приготовления холодных блюд
Срок годности и условия хранения: от 0’С до +18’С включительно – 180 суток
Фасовка: Ведро 10л, 3 кг
МАЙОНЕЗ EFKO FOOD Professional Провансаль, м.д.ж. 67% Описание:
Майонез EFKO FOOD professional «Провансаль» предназначен для предприятий общественного питания различных сегментов: начиная от сегмента HoReCa до комбинатов питания и салатных производств. Этот продукт характеризуется высокой устойчивостью эмульсии, однородностью консистенции и сбалансированным классическим вкусом майонеза "провансаль". Оптимальное соотношение в майонезе яичных продуктов позволяет «связывать» влагу в салатах, а также получать аппетитную корочку на поверхности блюд при запекании.
Свойства:
§ имеет классический вкус майонеза «провансаль»
§ густая консистенция
§ «связывает» влагу в салате из овощей
§ ровно обволакивает ингредиенты салата
§ идеален для запекания
Срок годности и условия хранения: от 0’С до +18’С включительно – 180 суток
Фасовка: Ведро 10л, 3 кг
МАЙОНЕЗ EFKO FOOD Professional Салатный, м.д.ж. 56% Описание:
Майонез EFKO FOOD professional «Салатный» предназначен для комбинатов питания, салатных производств, заведений сегмента HoReCa.
Майонез позволяет сохранить свежесть, привлекательный внешний вид салатов и холодных закусок в течение длительного времени, поэтому идеально подходит для промышленного производства готовых блюд. Благодаря наличию в составе майонеза специальных крахмалов, устойчивых к ферментам свежих овощей, даже в готовом блюде майонез сохраняет требуемые консистенцию и вкус.
Свойства:
§ имеет ярко выраженный сливочный вкус и густую консистенцию
§ обладает высокими обволакивающими свойствами
§ идеальное сочетание цены и качества
Срок годности и условия хранения: от 0’С до +18’С включительно – 180 суток
Фасовка: Ведро 10л, 3 кг
МАЙОНЕЗ EFKO FOOD Professional Салатный, м.д.ж. 35% Описание:
Майонезный соус EFKO FOOD professional «Салатный легкий» предназначен для комбинатов питания, салатных производств, заведений сегмента HoReCa.
Майонез позволяет сохранить свежесть, привлекательный внешний вид салатов и холодных закусок в течение длительного времени, поэтому идеально подходит для промышленного производства готовых блюд. Благодаря наличию в составе майонеза специальных крахмалов, устойчивых к ферментам свежих овощей, даже в готовом блюде майонез обволакивает каждый ингредиент, сохраняет требуемые консистенцию и вкус.
Свойства:
§ обладает нежным сливочным вкусом
§ имеет мягкую консистенцию
§ равномерно обволакивает ингредиенты салата
§ является прекрасной основой для приготовления салатных заправок
Срок годности и условия хранения: от 0’С до +18’С включительно – 180 суток
Фасовка: Ведро 10л
|
