HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

Региональные филиалы,
представительства и склады

Москва

Крым

Петропавловск
Казахстан

Челябинск

Тюмень

Майонезы

Майонез «Провансаль Н» ASTORIA 67%-15%

Поставщик: НМЖК

Майонез «Провансаль Н» ASTORIA 67%

ОБЩЕЕ НАЗНАЧЕНИЕ

Классический высококалорийный майонез с массовой долей жирности 67% — традиционный продукт для HoReCa. Является универсальной приправой для салатов, мясных, рыбных, овощных блюд.
Продукт соответствует ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011

Свойства:

· обладает вкусом классического провансаля и густой консистенцией

· ровно обволакивает ингредиенты салата

· не отсекается при взаимодействии с овощами в салате

· предотвращает заветривание готовых блюд

Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров — 67г, углеводов — 1г, натрия — 0,4г.
Энергетическая ценность/калорийность: 2500 кДж / 610 ккал.
Массовая доля жира: 67%

Состав:

Масло подсолнечное, вода, уксус, яичный желток, соль, загустители (крахмал модифицированный кукурузный, ксантановая и гуаровая камеди), консервант сорбиновая кислота, ароматизатор «Горчица», подсластители (Е950, Е951), краситель бета-каротин.

Срок годности и условия хранения: от 0°С до +6°С — 120 суток, св. +6°С до +18°С — 90 суток.

Майонез «Провансаль Н» ASTORIA 57%

ОБЩЕЕ НАЗНАЧЕНИЕ

Профессиональный майонез с массовой долей жирности 57% — оптимальное соотношение цены и качества. Незаменимый ингредиент для многих блюд.
Продукт соответствует ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011

Свойства:

· обладает сбалансированным вкусом

· имеет густую консистенцию

· обладает прекрасной технологичностью, которая позволяет надолго сохранять потребительские свойства готовых блюд

· идеально подходит для заправки салатов

Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров — 57г, углеводов — 2,0г, натрия — 0,4г.
Энергетическая ценность/калорийность: 2150 кДж / 520 ккал.
Массовая доля жира: 57%

Состав:

Масло подсолнечное, вода, уксус, загуститель – крахмал кукурузный модифицированный, яичный желток, загустители (ксантановая камедь и гуаровая камедь), соль, консервант - сорбиновая кислота, ароматизатор «Горчица», подсластители (Е950, Е951), краситель бета-каротин.
Содержит источник фенилаланина. Может содержать продукты переработки молока.

Срок годности и условия хранения: от 0°С до +6°С — 120 суток, от +6°С до +18°С — 90 суток.

Майонез «Провансаль Н» ASTORIA 50,5%

ОБЩЕЕ НАЗНАЧЕНИЕ

Продукт для профессионального использования с пониженной до 50,5% жирностью в экономичной упаковке – конкурентоспособное предложение со вкусом классического майонеза.
Продукт соответствует ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011

Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров – 50,5г.
Энергетическая ценность/калорийность: 1920 кДж / 470 ккал.
Массовая доля жира: 50,5%

Состав:

Масло подсолнечное, вода, загуститель крахмал модифицированный кукурузный, регулятор кислотности уксус, яичный желток сухой, загустители (ксантановая камедь и гуаровая камедь), соль, консервант сорбиновая кислота, ароматизатор "Горчица", подсластитель (Е950, Е951), краситель бета-каротин (Е160а).
Содержит источник фенилаланина.

Срок годности и условия хранения: от 0°С до +6°С – 120 суток, св. +6°С до +18°С – 90 суток.

Соус майонезный «Провансаль Н» ASTORIA 40%


ОБЩЕЕ НАЗНАЧЕНИЕ

Майонезный соус среднекалорийный с массовой долей жирности 40% — качественный продукт по оптимальной цене.
Продукт соответствует ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011

Свойства:

· По вкусу сопоставим с высокожирным майонезом

· Благодаря средней по густоте консистенции майонез подходит в качестве основы для маринада

· Хорошо смешивается с другими продуктами при приготовлении салатных заправок

· Равномерно обволакивает ингредиенты салата

Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров — 40г, углеводов — 3,5г, натрия — 0,4г.
Энергетическая ценность/калорийность: 1540 кДж / 370 ккал.
Массовая доля жира: 40%

Состав:

Вода, масло подсолнечное, загустители (крахмал модифицированный кукурузный, ксантановая и гуаровая камеди), уксус, соль, яичный желток, консерванты (сорбиновая кислота, Е385), ароматизатор «Горчица», подсластители (Е950, Е951), краситель – каротин.
Содержит источник фенилаланина.

Срок годности и условия хранения: от 0°С до +6°С — 120 суток, св. +6°С до +18°С — 90 суток.

Соус майонезный «Экономный Провансаль» НЕЖНЫЙ 15%

ОБЩЕЕ НАЗНАЧЕНИЕ

Майонезный соус низкокалорийный с массовой долей жирности 15% благодаря своей легкости мягко подчеркнет вкус приготовленных блюд, а его специально разработанная рецептура позволит нежно обволакивать каждый ингредиент в салате.
Продукт соответствует ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011
Свойства:

  • Обладает нежным сливочным вкусом
  • Имеет высокие пропитывающие свойства
  • Является основой для приготовления салатных заправок

Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров - 15г, углеводов - 7,0г, натрия – 0,5г.
Энергетическая ценность/калорийность: 670 кДж / 160 ккал.
Массовая доля жира: 15%

Состав:

Вода, масло подсолнечное, загустители (крахмал кукурузный модифицированный, Е1450, ксантановая и гуаровая камеди), уксус, соль, консерванты (сорбиновая кислота, Е385), ароматизаторы, регулятор кислотности - лимонная кислота, подсластители (Е950, Е951), краситель – каротин (Е160а).
Содержит источник фенилаланина.

Срок годности и условия хранения: от 0°С до +18°С - 180 суток

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте