HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

Региональные филиалы,
представительства и склады

Москва

Крым

Петропавловск
Казахстан

Челябинск

Тюмень

Смеси для Бисквитов, Кексов и Заварного теста

Смесь для выпечки Зи- Бисквит Классик

Поставщик: Зиландия (Zeelandia)

Смесь для выпечки воздушного бисквита

• Позволяет производить одновременную закладку компонентов и сокращает время замеса
• Обеспечивает изделиям равномерную мелкопористую структуру
• Дает возможность использовать в производстве формы без дна
• Позволяет производить основной и рулетный бисквиты по единой рецепту
• Придает изделиям приятный ванильный аромат

Рецептура:
100 Смесь «ЗИ-БИСКВИТ КЛАССИК»
250 Мука пшеничная в/с
250 Сахар-песок
350 Яйцо
140 Вода
Смешать все ингредиенты в миксере, затем взбить на высокой скорости в течение 7 – 10 минут с помощью
венчика. Разлить тесто по формам.
Выпекать при температуре 170С в течение 20-50 минут в зависимости от вида и массы изделия.
Состав:
Крахмал пшеничный, эмульгаторы, глюкозный сироп, сухое обезжиренное молоко, разрыхлители, соль
поваренная пищевая, ароматизатор Ванилин.
Упаковка: 15 кг мешок
Срок хранения: 9 месяцев

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте