Смеси для приготовления пончиков

Поставщик: Пуратос (PURATOS)

ТЕГРАЛ РИНГО НОВАЯ - сухая смесь для приготовления бездрожжевых пончиков.

Характеристики:

- Стабильно высокое качество при производстве бездрожжевых пончиков;

- Одновременная загрузка всех ингредиентов;

- Оптимальное время приготовления теста;

- Готовое тесто удобно дозировать (оно не течет);

- Улучшение вкуса;

- Улучшение текстуры и сроков годности;

- Улучшение внешнего вида готовой продукции;

- Срок годности: 365 дн.;

- Упаковка: меш. 15 кг.

Применение: берлинер, бездрожжевой пончик.

Преимущества для клиента:

- Стабильно высокое качество при производстве бездрожжевых пончиков;

- Одновременная загрузка всех ингредиентов;

- Оптимальное время приготовления теста;

- Готовое тесто удобно дозировать (оно не течет).

Преимущества для потребителя:

- Готовое пончики обладают приятным вкусом и нежной структурой.

ИЗИ ПОНЧИК - смесь для производства дрожжевых пончиков.

Характеристики:

- Готовая к использованию хлебопекарная смесь;

- Cтабильное качество готовых изделий;

- Подходит для любых производственных линий;

- Множество готовых рецептур;

- Улучшение вкуса;

- Создание продукта со специфическими требованиями;

- Улучшение внешнего вида готовой продукции;

- Готовое решение;

- Срок годности: 182 дн.;

- Упаковка: меш. 15 кг.

Дозировка: 30%.

Применение: берлинер, дрожжевой пончик.

Преимущества для клиента:

- Обеспечивает стабильную формоустойчивость тестовых заготовок;

- Снижает впитываемость жира готовыми изделиями;

- Обеспечивает постоянное и высокое качество готовых изделий;

- Способствует получению большого объема, хорошего вкуса и аромата;

- Лёгкость в применении (необходимо добавить только муку, воду и дрожжи).

Преимущества для потребителя:

- Вкусные пончики идеальной формы;

- Пониженное содержание жира.

ИЗИ СОФТ ДОНАТ - хлебопекарная смесь для приготовления дрожжевых пончиков.

Характеристики:

- 30% смесь, предназначенная для производства классических американских донатсов;

- Смесь идеально подходит для производства донатсов методом вырубки (предварительная раскатка теста на тестораскаточной машине);

- Минимальное количество ингредиентов в рецептуре;

- Возможность замораживать уже готовые донаты с последующей дефростацией;

- Донатс обладает отличным коротким укусом, нежной тающей структурой;

- Изделия остаются мягкими в течении 3х дней после дефростации;

- Стабильность качества получаемых донатсов;

- Впитываемость жира при жарке минимальна, благодаря технологии Пураслим;

- Улучшение вкуса;

- Улучшение текстуры и сроков годности;

- Улучшение внешнего вида готовой продукции;

- Готовое решение;

- Срок годности: 182 дн.;

- Упаковка: меш. 15 кг.

Дозировка: 30% к массе муки.

Применение: дрожжевой пончик.

Преимущества для клиента:

- Донатс обладает отличным коротким укусом, нежной тающей структурой.

Преимущества для клиента:

- Смесь идеально подходит для производства донатсов методом вырубки (предварительная раскатка теста на тестораскаточной машине);

- Минимальное количество ингредиентов в рецептуре;

- Возможность замораживать уже готовые донаты с последующей дефростацией;

- Изделия остаются мягкими в течении 3х дней после дефростации;

- Стабильность качества получаемых донатсов;

- Впитываемость жира при жарке минимальна, благодаря технологии Пураслим.

ИЗИ БЕРЛИНЕР - смесь для производства дрожжевых пончиков.

Характеристики:

- Готовая к использованию хлебопекарная смесь;

- Стабильное качество готовых изделий;

- Подходит для любых производственных линий;

- Множество готовых рецептур;

- Создание продукта со специфическими требованиями;

- Срок годности: 182 дн.;

- Упаковка: меш. 15 кг.

Дозировка: 10%.

Преимущества для клиента:

- Экономичная смесь-концентрат обеспечивает стабильную структуру теста и форму изделия;

- Сокращает потери влаги в готовой продукции при хранении;

- Обеспечивает постоянное и высокое качество готовых изделий;

- Способствует получению большого объема, хорошего вкуса и аромата;

- После выпечки пончики имеют влажный волокнистый мякиш и ровную широкую белую полосу, являющуюся одним из главных показателей качества данного вида изделий.

Преимущества для потребителя:

- Вкусные пончики идеальной формы.

С полным ассортиментом товаров можно ознакомиться у своего персонального менеджера или по телефону 8-800-222-79-70.