Описание: смесь для производства мучных кондитерских изделий. Улучшитель для приготовления песочного полуфабриката, печенья. Улучшает хлебопекарные свойства муки, позволяет производить одновременную закладку всех рецептурных компонентов. позволяет отказаться от использования яичных продуктов, заменяя их водой.
Дозировка:2-3% от массы всех компонентов.
Применение: песочное тесто, печенье.
Срок хранения: 12 месяцев (с даты производства).
Упаковка: 10 кг.
С полным ассортиментом улучшителей можно ознакомиться у своего персонального менеджера или по телефону 8-800-222-79-70.
