НОН ТЕМП ДАК
Поставщик: Русский Бейклс
Тип: Бейклс Нон Темп Дак - это темное шоколадное покрытие в кусочках. Используется для покрытия и глазировки различных выпекаемых изделий. Превосходен для украшения и отливки форм. Размягчают в специальной кастрюле с двойным дном, температура не должна превышать 45.С. Возможно использование без темперирования.
Coстав: Сахар
Растительный жир-масло пальмовых ядер (частично твердый)
Какао порошок
Эмульгатор лецитин
Ванилин
Пищевая ценность Энергетическая ценность 2300 кДЖ, 560 кКал
в 100 г продукта: Белки 3,5 г
Жиры 38 г
в том числе насыщенные 36 г
Углеводы 51 г
Микробиологические Общее микробное число ‹ 1 000 мг/г
характеристики: Дрожжи и плесень ‹ 1 00 мг/г
Энтеробактерии ‹ 1 00 мг/г
Хранение: Хранить в сухом прохладном месте.
Срок хранения 12 месяцев.
Упаковка: 521002 - Бумажные мешки, проложенные полиэтиленом по 25 кг
521004 - Бумажные мешки, проложенные полиэтиленом по 12,5 кг
521011 - Коробки по 12 кг
Этот продукт произведен согласно Пищевых Правил ЕС для продуктов пищевой сферы потребления.
|
