HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

 

Наполнители, начинки кондитерские, конфитюры, мармелады

Начинка шоколадная "Кристофил"


Описание:
Высококачественная начинка с минимальным содержанием шоколада Белколад 50 %, комбинированного с растительными жирами и сухим молоком. Имеет превосходный вкус и длительный срок хранения.

Область применения:
Идеальная база для производства начинок для пралине, шоколадных плиток, конфет, а так же прочих кондитерских изделий с длительным сроком хранения. Не термостабильна.


Состав:
50% шоколада Белколад, сахар, сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ванилин, рафинированное растительное масло, молочный жир.
Не содержит консервантов и транс жирных кисло


Превосходно смешивается с:

•Инвертный сахарный сироп, глюкозный сироп
•Помада
•Ликеры
•Фруктовые пасты-концентраты
•Масло, взбитые сливки, марципан
•Все виды ароматизаторов и красителей
•Сухие фрукты, орехи, воздушный рис и т. п.

Ассортимент:
Кристофил Черный, Кристофил Молочный, Кристофил Белый

Упаковка: Блоки 4х3 кг в коробке

Хранение: 9 месяцев

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте