СУХАЯ ЗАКВАСКА 2 в 1 " Классик"

Наименование продукта:

КОМПЛЕКСНАЯ ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА «СУХАЯ ЗАКВАСКА 2 В 1 КЛАССИК»

Страна изготовитель:

Франция

Описание:

Хлебопекарный улучшитель

Дозировка:

От 3 до 5% от массы муки

Состав:

Сухая дегидрированная дезактивированная закваска (ржаная и пшеничная), дрожжи, мука ржаная соложенная обжаренная, мука пшеничная соложенная, эмульгатор Е471, аскорбиновая кислота, ферменты

Цвет:

Коричневый

Упаковка:

Картоновые пакеты по 1 кг

Масса нетто, кг:

8 штук по 1 кг

Срок хранения:

9 месяцев

Аналитические данные:

Влажность, (%)

Кислотность, (рН)

-

Зольность, (%)

-

Пищевая ценность в 100 г:

Белки

25,8 г

Жиры

6,0 г

Углеводы

53,5 г

Энергетическая ценность, ккал (кДж)

382, ккал/1614,8 кДж